Důvody můžou být různé. Ať už kofein nemůžete, nechcete, nebo vám nedělá dobře, máme pro vás elegantní řešení. Tuhle bezkofeinovou kávu totiž nerozeznáte od normální výběrové kávy. Zpracovaná šetrnou metodou Sugar Cane Decaf Process. Krásně šťavnatá, sladká a zároveň univerzální káva, kterou si vychutnáte jak na espressu, tak na filtru.
Sugar Cane Decaf Process:
Jedná se o 100% nechemický proces, při kterém si káva zachová své přirozené chutě a vůně. Zelená zrna se nejprve napaří při nízkém tlaku, tím se zbaví pergamenu a otevřou se jim póry. Dále káva putuje do roztoku s přírodním rozpouštědlem na bázi cukrové třtiny, kde dochází k extrakci kofeinu. Během dalších 8 hodin se nádrž několikrát vypustí a napustí čerstvým roztokem, až se veškerý kofein doslova vyplaví. Pak jde káva znovu do páry, kde se odstraní zbývající stopy přírodního rozpouštědla. Zbývá už jen vysušit, vyleštit a hurá, máme tady bezkofeinovou kávu!
Země: Colombia
Oblast: Monte Bonito, Caldas
Farma: Monte Bonito
Nadmořská výška: 1700 m
Odrůda: Castillo
Zpracování: washed
Metoda dekofeinizace: The Sugar Cane Decaf Process
Zakoupením kávy v našem e-shopu pomáháte vytvořit pracovní místa pro fyzicky i duševně postižené v našem regionu. Pečlivě a s láskou ji pro Vás zabalí, pošlou či přivezou na vozíčku až k vám. Z každého kila kávy navíc pošleme 40 Kč na vybraný dobročinný projekt.
