Novinka Na espresso
Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

990 Kč

Skladem
kg
Beansmith´s

Kód produktu: P00066-2Doprava a platba

Chuťový profil: TŘEŠŇOVÁ MARMELÁDA - KARAMELOVÉ SUŠENKY - BROWNIE

Sujeily Perez, je mladý profesionální pěstitel, s podnikatelským a inovativním duchem, který věnuje pěstování kávy poměrně krátce.. Jeho farma "El Zorzal" se nachází v oblasti Alto Shimanilla.” Zorzal"  je název původního ptáka obývající Andy v Peru. 

Káva se sklízí ručně a následně třídí podle kvality. Následuje proces promytí poté třešně prochází 42hodinovým procesem fermentace, po kterém se přistoupí k promytí.  Nakonec se káva musí ještě usušit - to trvá přibližně 12 až 18 dní v solární sušárně. Letošní sklizně z Peru jsou obzvláště povedené a tato káva není výjimkou. Čeká vás sladký šálek espressa s tóny třešňové marmelády, karamelové sušenky a čokoládovým závěrem připomínající brownie.

Země: Peru

Region: Chirinos, San Ignacio

Nadmořská výška: 1850 m. n.m.   

Odrůdy: Catimor, Pache

Zpracování: Promyté   

Použití: Espresso

Cuppingové skóre: 84

Pražírna: Beansmiths

 

Každé zrnko pomáhá

Zakoupením výběrové kávy v našem e-shopu pomáháte vytvořit pracovní místa pro fyzicky i duševně postižené v našem regionu. Pečlivě a s láskou ji pro Vás zabalí, pošlou či přivezou na vozíčku až k vám. Z každého kila kávy navíc pošleme 40 Kč na vybraný dobročinný projekt

Parametry