Novinka Na filtr Náš tip
Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

1 069 Kč

Skladem
kg
Liškafé

Kód produktu: P00065-2Doprava a platba

Chuťový profil: ČERNÝ RYBÍZ - ŠVESTKY - ČERNÝ ČAJ

Drobní zemědělci, kteří dodávají do stanice Mwiria, na úpatí hory Kenya, pěstují SL28 a SL34 ve vulkanické půdě bohaté na živiny, která těží z ideální nadmořské výšky a mikroklimatu.Většina drobných pěstitelů pěstuje kávu mezi plodinami pro obživu a tržními plodinami včetně mrkve, banánů a dalších ovocných stromů. Drobní pěstitelé selektivně ručně sbírají pouze zralé třešně a dodávají je do mycí stanice Mwiria. Po příjmu se třešně rozdrtí a fermentují za mokra ve fermentačních tancích po dobu 12 až 28 hodin. Poté dochází k sušení na vyvýšených postelích. Aby stanice Mwiria zlepšila jejich dopad na životní prostředí, má 9 jímek, které vodu použitou při zpracování kávových třešní filtrují. Vysazením trávy Napier a spousty stromů kolem jímek se z vody odfiltrují přebytečné živiny a další vedlejší produkty zpracování, čímž se udrží vodní zdroje čistší a bezpečnější pro okolní komunity a napomáhá se navracení živin do půdy a rostlin

Země: Kenya

Region: Embu, Mutunduri

Nadmořská výška: 1300 - 1900 m. n.m.   

Odrůdy: SL28, SL34

Zpracování: Promyté   

Použití: Filtr

Cuppingové skóre: 84

Pražírna: Liškafé

 

Každé zrnko pomáhá

Zakoupením výběrové kávy v našem e-shopu pomáháte vytvořit pracovní místa pro fyzicky i duševně postižené v našem regionu. Pečlivě a s láskou ji pro Vás zabalí, pošlou či přivezou na vozíčku až k vám. Z každého kila kávy navíc pošleme 40 Kč na vybraný dobročinný projekt

Parametry